大葉入りとり天

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・鶏むね肉(一口大)　1枚
［下味］
・醤油　大さじ2
・生姜(すりおろし)　小さじ2

・水　60ml
・薄力粉、片栗粉　各大さじ3
・大葉(細切り)　5枚
・サラダ油　適量

作り方

1. ビニール袋に鶏むね肉、［下味］を入れて揉み込み、30分程漬け込む
2. ボウルに薄力粉、片栗粉を入れて水で溶き、大葉を加えて混ぜる
3. 1を2に入れ、よく絡める
4. フライパンにサラダ油を引いて熱し、3を揚げ焼きする

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