ねぎダレ茹で鶏むね肉

材料/分量（保存容器/小 500㎖）

・鶏むね肉(そぎ切りで一口大)　1枚
［下味］
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・塩胡椒　少々
・片栗粉　大さじ1
・ごま油　各大さじ1/2
［A］
・長ネギ(粗みじん切り)　10cm
・醤油、酢　各大さじ1
・砂糖、鶏がらスープの素　各小さじ1/2
・ニンニク、生姜チューブ　各2cm

作り方

1. ビニール袋に鶏むね肉、［下味］を入れ揉み込み10分ほど漬け込む
2. 1を沸騰したお湯で茹で、再沸騰してから1分ほど茹でたらザルにあげ水気を切っておく
3. ［A］を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する (600Wで1分半)
4. 3にごま油を加えて混ぜ、2に食べる時にかけてお召し上がりください♪