いざというとき、「何を食べればいいの？」って困ったことはありませんか？
「もし今夜、災害が起きたら？」
真っ先に困るのが「食事」ですよね。
以前、防災の日に合わせてポリ袋調理を試してみた動画を出したのですが、
今回はそのレシピをブログにまとめました！
ポリ袋調理って、やってみると本当に簡単で感動しますよ。
鍋を汚さないし、食器も最小限。
災害時に貴重なお水を節約しながら、ちゃんと温かいものが食べられます。
今回は2日分の献立5品を紹介しています。動画もあわせてどうぞ♪
ポリ袋調理のメリット
- 洗い物がほぼゼロ（断水時にとても助かる！）
- 鍋ひとつ＋お湯があればOK
- 複数のポリ袋を同時に入れて同時調理できる
- 残ったらそのまま保存できる
今回使った防災グッズ
ポリ袋調理に使った道具と、備えておきたいグッズをまとめました。
アイラップ（耐熱ポリ袋）
ポリ袋調理に必須！
普通のポリ袋は熱に弱いので、必ず耐熱タイプを使ってください。
アイラップは食品保存にも使えてとっても便利です。
岩谷マテリアル アイラップ 60枚入
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お湯や水を注ぐだけで食べられる非常食。
賞味期限が長いので、いざというときのために常備しておくと安心です。
尾西食品 アルファ米12種類セット（非常食・保存食）
Amazonで見る今回の献立ラインナップ
| 番号 | メニュー | 特徴 |
|---|---|---|
| ① | コーンとツナの缶詰サラダ | 火なしで作れる！混ぜるだけ |
| ② | ポリ袋でベーじゃが | ほっとくだけでOK |
| ③ | ポリ袋でキーマカレー | 本格的なのに簡単 |
| ④ | ポリ袋でご飯 | お米からちゃんと炊ける！ |
| ⑤ | ポリ袋で茹で卵 | 同時調理で時短 |
レシピ詳細
① コーンとツナの缶詰サラダ（2〜3人前）
火を使わずに作れる超簡単サラダです。缶詰だけで作れるので、災害時にも大活躍！
材料
- 乾燥わかめ … 3g
- コーン缶 … 1缶（185g）
- ツナ缶 … 1缶
- ポン酢 … 大さじ1
- ごま油 … 大さじ1/2
作り方
- 乾燥わかめを水で戻す
- すべての材料を混ぜ合わせる
- 器に盛ったら完成！
ポイント：ごま油の風味でぐっと美味しくなります。ポン酢の代わりにめんつゆでもOK♪
② ポリ袋でベーじゃが
じゃがいも・玉ねぎ・ベーコンをポリ袋に入れて湯煎するだけ。味がしっかり染みてびっくりするほど美味しいです！
材料（2人前）
- じゃがいも … 2個（一口大に切る）
- 玉ねぎ … 1/2個（薄切り）
- ベーコン … 2〜3枚
- 醤油 … 大さじ1.5
- みりん … 大さじ1.5
- 砂糖 … 大さじ1
- 水 … 大さじ2
作り方
- すべての材料をポリ袋に入れてよく揉む
- 空気を抜いて口を縛る
- 沸騰したお湯に入れ、弱火で20〜25分湯煎する
- 袋のまま盛り付けてもOK！
ポイント：袋の口を縛るとき、空気をしっかり抜くと均一に火が通りやすいです。
③ ポリ袋でキーマカレー
カレー粉と合いびき肉・玉ねぎをポリ袋で仕込んで湯煎するだけ。こんなに本格的な味になるの？！と驚きました。
材料（2〜3人前）
- 合いびき肉 … 200g
- 玉ねぎ … 1/2個（みじん切り）
- トマト缶 … 1/2缶
- カレー粉 … 大さじ1
- 醤油 … 大さじ1
- ウスターソース … 大さじ1
- コンソメ顆粒 … 小さじ1
- にんにく（チューブ） … 少々
- 生姜（チューブ） … 少々
作り方
- すべての材料をポリ袋に入れてよく揉む
- 空気を抜いて口を縛る
- 沸騰したお湯に入れ、弱火で20分湯煎する
- ご飯と一緒に盛り付けて完成
ポイント：袋をしっかり揉んでなじませることで、お肉に味が染み込みます！
④ ポリ袋でご飯
「災害時にお米から炊ける！」と知ったときは感動しました。ふっくらとした仕上がりでびっくり。
材料（1〜2人前）
- 米 … 1合（180ml）
- 水 … 200ml
作り方
- 米を洗ってポリ袋に入れ、水を加える
- 30分以上浸水させる
- 空気を抜いて袋の口を縛る
- 沸騰したお湯で30〜40分湯煎する
- 10分蒸らして完成
ポイント：袋は厚めのものを使うと安心。お米がくっつきやすいので、袋を時々動かしてあげるとよいです。
⑤ ポリ袋で茹で卵
ご飯やカレーを湯煎しているお湯で同時調理できます。無駄がなくて◎
- 卵をポリ袋に入れ、ひたひたになるくらいの水を加える
- キーマカレーやご飯と同じお湯に入れて20〜25分湯煎
ポイント：お湯は共用できるので、複数の袋を同時に入れてOK。ガスや燃料の節約になります！
実際にやってみた感想
今回初めてポリ袋調理を全部まとめてやってみましたが…
洗い物の少なさに本当に感動しました！
普段当たり前のように使っているお水が、いざというときにどれほど大切か改めて実感。
ポリ袋とカセットコンロ、そしてちょっとした備蓄食材があれば、家族に温かいご飯が食べさせられる。
それだけで安心感が全然違うなと思いました。
まとめ：今すぐ防災グッズを見直そう！
ポリ袋調理に必要なものはとってもシンプル。
ぜひ防災の日をきっかけに、おうちの防災グッズを一度チェックしてみてくださいね！
動画の中で被っているヘルメットはこちら
ちなみに動画の中で被っているのはこちらの折りたたみ式ヘルメット。
A4サイズに収まるのでかなりコンパクト。防災袋に入れておくのにぴったりです！
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Amazonで見る最後まで読んでくださってありがとうございました♪
