厚揚げと鶏肉のトマト煮込み

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・鶏もも肉(2cm角)　200g
・厚揚げ(さいの目切り)　1枚(200g)
・玉ねぎ(串切り)　1/2個
・オリーブオイル　適量
・ニンニク(みじん切り)　1片
・カットトマト缶　1缶(400g)
・顆粒コンソメ　小さじ2
・ケチャップ　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・塩胡椒　少々
［仕上げ］
・パセリ　少々

作り方

1. 厚揚げを必要であれば油抜きをする
2. フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを香りが出るまで炒める
3. 鶏もも肉、玉ねぎを加え塩胡椒を振り、炒める
4. 鶏もも肉の色が変わってきたらカットトマト缶、顆粒コンソメ、1を加え煮込む
5. ケチャップ、砂糖を加え味を見て、塩胡椒で味を調える
6. 最後に、パセリを振りかける

こちらの動画からも
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