材料/分量（2～3人前）
・鶏むね肉(一口大) 1枚
・玉ねぎ(5mm幅の薄切り) 1/2個
［A］
・無糖ヨーグルト 大さじ4
・ケチャップ、カレー粉 各大さじ1
・ウスターソース、醤油 各小さじ1
・塩 小さじ1/4
・ニンニク、生姜チューブ 各2cm
作り方
- ［A］を混ぜ合わせておく
- 保存袋に1、鶏むね肉を入れ揉み込む
- 玉ねぎを加え混ぜ合わせる
- 空気を抜いて、封をして冷凍庫で保存する
解凍時
【材料/分量】
・オリーブオイル 適量
【作り方】
- 半解凍、又は解凍する
- フライパンにオリーブオイルを引き、1を入れ蓋をして弱めの中火で両面焼く
- 火が通ったら、強火にして水分を飛ばしながら火にかける
こちらの動画からも
ご覧いただけます♪
(【鶏むね肉カット】5:03 ～/7:54～/
【下味冷凍おかず調理】15:37～)
まとめて作っておくと大活躍の冷凍ストックです♪
