ほうれん草とささ身のごま和え

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・ささ身　2本
［下味］
・酒　小さじ2

・ほうれん草(一口大) 　1袋
・しめじ(ほぐす)　1/2パック
［A］
・白すりごま　大さじ3
・醤油　大さじ1
・砂糖　小さじ2
・和風顆粒だし　小さじ1/2

作り方

1. ささ身を耐熱容器に入れ［下味］の酒を振り、電子レンジで加熱し(600wで1分半→裏返す→更に1分～1分半)冷ましてから、ほぐす
2. ほうれん草、しめじを茹で、水にさらし、水気を切る
3. ボウルに1、2、［A］を加え、和える

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