大根と椎茸の煮物

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・大根(3cm幅のいちょう切り)　300g
・椎茸(6等分)　4個
・白身魚揚げ(さつま揚げなどでも代用可能)　6個
［A］
・水　150m
・和風顆粒だし　小さじ1
・醤油、酒、みりん　各大さじ2

作り方

1. 白身魚揚げのを油抜きをする
2. 耐熱容器に大根、少量の水を入れ電子レンジで加熱する(600Wで5分程、竹串がスッと通るまで)
3. 鍋に［A］、1、2、椎茸を入れ落し蓋をして7分程煮る