鮭のごま照り焼き

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・鮭　3切れ
［下味］
・塩　少々
・片栗粉　適量

・サラダ油　適量
・白ごま　適量
［A］
・醤油　大さじ1.5
・酒、みりん　各大さじ1
・はちみつ　小さじ2

作り方

1. 鮭に塩を振り、10分程置く
2. 1の水気をペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす
3. フライパンにサラダ油を引き、2を焼く
4. 3に焼き色がついたら［A］を加え、煮絡める
5. 最後に白ごまを振りかける

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