かぼちゃと舞茸のホットサラダ

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・かぼちゃ(一口大)　1/4個
・ベーコン(厚めの短冊切り)　30g
・玉ねぎ(スライス)　1/2個
・舞茸(ほぐす)　1パック
・ニンニク(みじん切り)　1片
・オリーブオイル　適量
［A］
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・塩　少々
・ブラックペッパー　適量

作り方

1. かぼちゃを耐熱容器に入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(600Wで5～6分程)
2. フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ火にかける
3. 2の香りが出てきたら、玉ねぎ、ベーコンを加え炒める
4. 玉ねぎがしんなりしてきたら舞茸を加えいためる
5. 舞茸がしんなりしてきたら1、［A］を加え炒め合わせる

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(8:44～)