材料/分量（3人前）
・ブリ 3切れ
［下処理］
・塩 少々
［A］
・味噌、みりん 各大さじ2
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1/ 2
作り方
- ブリを洗って水気を切り、塩を振り10分程置く
- 1の水気をペーパーで拭き取る
- ［A］を保存袋に入れ混ぜる
- 2を加え、空気を抜いて封を閉じる
解凍時
【作り方】
- .半解凍、又は解凍し、味噌をペーパーで拭き取る
- グリルで火が通るまで焼く(※焦げそうな場合はアルミホイルを被せる)
こちらの動画からも
ご覧いただけます♪
(【ブリ下処理】3:45～/9:46～/
【下味冷凍おかず調理】15:37～)
まとめて作っておくと大活躍の冷凍ストックです♪
