甘辛鶏ごぼう

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・鶏もも肉(一口大)　1枚(300g)
［下味］
・酒、片栗粉　各大さじ1
・塩胡椒　少々

・ごぼう(5mm幅で斜めにスライス)　2/3本
・サラダ油、白いりごま　各適量
［A］
・醤油、みりん、酒　各大さじ2
・酢　大さじ1
・砂糖　小さじ1

作り方

1. ビニール袋に鶏もも肉、［下味］の材料を入れて揉み込む
2. ごぼうを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する(600Wで5分程)
3. フライパンにサラダ油を引き、1を焼く
4. 鶏もも肉に火が通ったら、余分な油を拭き取り、2、［A］を入れ、煮絡める
5. 最後に、白ごまを振りかける

こちらの動画からも
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