牛肉とエリンギのハニーマスタード炒め

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・牛こま肉(一口大)　200g
・エリンギ(1cm幅にスライス)　1パック
・玉ねぎ(1cm幅の串切り)　1/2個
・オリーブオイル　適量
・醤油　小さじ1
［A］
・塩麹、粒マスタード　各大さじ1
・はちみつ　大さじ1/2

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎとエリンギを入れ、しんなりするまで炒める
2. 牛こま肉を加え、色が変わるまで炒める
3. 混ぜ合わせた［A］を加えて炒め、最後に醤油を加えサッと炒め合わせる

こちらの動画からも
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