豚こま肉のチャプチェ炒め

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・豚こま肉(一口大)　200g
・乾燥春雨　50g
・もやし　1袋(200g)
・しめじ(ほぐす)　1/2パック
・ニラ(4cm)　1/2束
・ごま油　適量
・白ごま　適量
・塩胡椒　少々
［A］
・水　250ml
・醤油、酒　各大さじ2
・砂糖　大さじ1
・鶏がらスープの素、オイスターソース　各小さじ1
・ニンニク、生姜チューブ　各2cm

作り方

1. フライパンにごま油を引き、豚こま肉に塩胡椒をして炒める
2. 豚こま肉の色が変わったら一口大にキッチンバサミで切り、もやし、しめじを加えサッと炒める
3. ［A］、春雨を加え、春雨が柔らかくなるまで混ぜながら炒め煮する
4. 春雨が柔らかくなり、水気が無くなったら、ニラを加えサッと炒め、白ごまを振りかける

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(12:13～)